Cocteles de cafe para el invierno

En el hemisferio Sur el frío gobierna. Y cuando nos juntamos con amigos, es el primer tema del que hablamos. Ahora, ¿por qué no acompañar nuestras charlas con un rico y caliente coctel de café?

Café brasilero

Ingredientes:

• 4tazas de chocolate caliente
• 1 1/2 tazas de café negro
• 1 taza de ron
• 1/2 taza de crema espesa
• 1 cdta. Azúcar

Preparación:

Mezclar la crema y el azúcar.

En una olla, calentar el café, el chocolate y el ron hasta que hierva.

Servir el café caliente en una taza.

Cubrir con la crema batida.

Café Alemán

Ingredientes:

• 1/2 onza de brandy de cereza
• 5 oz café negro
• 1 cucharadita de azúcar super fina
• Crema batida

Preparación:

Verter el café y el aguardiente de cereza en la taza de café.

Endulzar con azúcar.

Cubrir con la crema batida y una cereza.

Café de Dinamarca

Ingredientes:

• 8 tazas de café negro
• 1 taza de ron oscuro
• 3/4 taza de azúcar
• 12 clavos de olor enteros
• 2 palitos de canela

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una olla.

Cocinar a fuego lento durante dos horas.

Servir y tomar caliente.

Café español

Ingredientes:

• 1 copita de ron
• 1 copita de brandy
• 6 oz de café
• Canela molida
• Nuez moscada molida
• Crema de leche  1 cdta.
• Licor de café (¿cómo hacer licor de café?)

Preparación:

Añadir el ron y el brandy a la copa.

Llenar con café y espolvorear con canela y nuez moscada.

Agregar la crema y revolver.

Para terminar, agregar una cucharadita de licor de café sobre cada bebida.

Café ruso

Ingredientes:

• 1 oz de vodka
• 1/2 onza de amaretto
• 1/2 oz licor de café
• 1 cucharadita de azúcar super fina
• 5 oz café negro

Preparación:

Combinar los ingredientes en una copa.

Endulzar con azúcar a gusto y servir con paquetes de azúcar.

Esto son solo algunos de los cocteles de café que puedes disfrutar con tus amigos.

Ahora a disfrutar!

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